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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
Data corrente: |
07/05/2007 |
Data da última atualização: |
27/08/2007 |
Autoria: |
RAMOS, A. M.; BENVIDES, S. D.; PEREZ, R. |
Título: |
Manual de boas práticas de fabricação (BPF) para indústrias processadoras de polpa de frutas. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2006. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Objetivo; Documentos de referência; Campo de aplicação; Condições gerais; Definições; Recursos humanos; Condições ambientais, edificações,instalações e saneamento; Equipamentos; Higiene no estabelecimento; Produção; Embalagem e rotulagem; Controle de qualidade; Controle de mercado; Registros Anexos |
Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação; BPF. |
Thesagro: |
Industrialização; Polpa de Fruta; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00899nam a2200193 a 4500 001 1506102 005 2007-08-27 008 2006 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aRAMOS, A. M. 245 $aManual de boas práticas de fabricação (BPF) para indústrias processadoras de polpa de frutas. 260 $aViçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa$c2006 520 $aIntrodução; Objetivo; Documentos de referência; Campo de aplicação; Condições gerais; Definições; Recursos humanos; Condições ambientais, edificações,instalações e saneamento; Equipamentos; Higiene no estabelecimento; Produção; Embalagem e rotulagem; Controle de qualidade; Controle de mercado; Registros Anexos 650 $aIndustrialização 650 $aPolpa de Fruta 650 $aProcessamento 653 $aBoas práticas de fabricação 653 $aBPF 700 1 $aBENVIDES, S. D. 700 1 $aPEREZ, R.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 25 | |
2. | | GEBLER, L.; RAMOS, A. M. T. Linguagem técnica e jurídica na área ambiental. In: CASTELLANO, E. G.; ROSSI, A.; CRESTANA, S. (Ed.). Princípios gerais do direito ambiental. Brasília, DF: Embrapa, 2014. v. 1. p. 115-126, seção 1, parte 2, capítulo 1.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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5. | | MEDEIROS, R. M. dos S. de; LIMA, A. F.; RAMOS, A. M. J.; TARDIVO, T. F. Avaliação do crescimento de pirarucu Arapaima gigas submetidos a diferentes frequências alimentares. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 55.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 28., 2018, Goiânia, GO. Construindo saberes, formando pessoas e transformando a produção animal. Goiânia, GO: Sociedade Brasileira de Zootecnia: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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9. | | FERREIRA, L. F. D.; PIROZI, M. R.; RAMOS, A. M.; PEREIRA, J. A. M. Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 6, p. 855-862, jun. 2012. Título em inglês: Mathematical modeling of thin?layer drying of fermented grape pomace.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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12. | | FERRAZ FILHO, P. B.; RAMOS, A. M.; SILVA, L. O. C.; SOUZA, J. C.; ALENCAR, M. M. Environmental and genetic effects influencing pre and post-weaning growth of Tabapua cattle in Brazil. Archives of Veterinary Science, Curitiba, v.6, n.2, p.19-30, 2001. CNPGC.Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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14. | | SOUSA, P. H. M. de; MAIA, G. A.; AZEREDO, H. M. C. de; RAMOS, A. M.; FIGUEIREDO, R. W. de. Storage stability of a tropical fruit (cashew apple, acerola, papaya, guava and passion fruit) mixed nectar added caffeine. International Journal of Food Science and Technology, Londres, v. 45, n. 10, p. 2162-2166, 2010.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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15. | | SOUSA, P. H. M. de; RAMOS, A. M.; MAIA, G. A.; BRITO, E. S. de; GARRUTI, D. dos S.; FONSECA, A. V. V. da. Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 463-470, 2010.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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19. | | MATSCHULLAT, J.; LIMA, R. M. B. de; FROMM, S. F. von; MARTINS, G. C.; SCHNEIDER, M.; MATHIS, A.; RAMOS, A. M.; PLESSOW, A.; KIBLER, K. Sustainable land-use alternatives in tropical rainforests? Evidence from natural and social sciences. European Geologist, v. 52, p. 5-20, Nov. 2021.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Registros recuperados : 25 | |
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